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溆浦县宁元雕塑有限公司川菜著名厨师有哪些人？

川菜著名chu师有史zheng良、伍钰sheng、吴万里。

以下是这三位名厨的详细介绍。

1、史zheng良

史zheng良shi四川省特一级厨shi、首批国家中式烹调高级技师。精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁tong川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤cai、宫庭菜，尤擅墩、炉，餐饮和chu政管理，烹饪教学，撰写烹饪专业文章能力。

2、伍钰盛

伍钰盛shi国宝级烹饪大shi，川菜泰dou，国家高级烹调技shi，zhong国名chu。精通chuan菜，尤以擅制汤、巧yong汤见长。代表菜品有烧niu方、豆瓣大虾、烧yu蘑云腿、干煸niu肉丝、水煮niu肉、开水白菜等。

3、吴万里

吴万里shi重庆市最fusheng名的川菜大shi，被誉为重庆烹饪jie泰dou，渝派川菜奠基人，重庆餐饮界尊称为“师爷”、“吴老爷子”，中华名厨，首批中国烹饪大师和国家一级评委，国家职业技能鉴定考评员。

学川caichu师有前途么？

你hao，很le意回到这个提问。随着社会的发展和时代的进步，ge行ge业都充满了生机。但就目前的情况来说，规模和领域的不断扩大，也使得中国餐饮行业逐渐有了新的起色和机遇。而中国特色菜系之一的川菜也随着历史的流逝而有千年的历史。中国的八大菜系都是hen有特色的，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽每一个xuehao都很li害，而其中当shu川cai的普及率第一。口味zui适合大众，全国ge地的人大多都吃过川菜！

一道cai之所以能被称之为有营yang，肯定不只shi一句话那么简单的。所以还能做的就是挖掘chuan菜背后的kexue价值，yongke学的方式告诉消费zhe健康的理念。川菜本身的特点还是挺多的，取材丰fu、烹制复杂、辅料讲究等等。利yongke学的依据来解读川菜里面蕴含的营yang，从而xuan传川菜的ke学价值。

hao厨shi之前一直做线下教育，帮助全国ge地的人学习chuan菜等中国八大菜系。但是有一个问题是hen多人有自己的gong作，不能专门抽几个月时间到我们实体店学习，后来我们干脆把实体店学习搬到网上来，这样每天都有一点时间学习，学员一段时间这些chuan菜都会做了。学员遍布全国，hen多人学完后在俏江南、盐府逸栈、巴国布衣、小掌灯香锅等有名的店里上班。

民以食为天，有一句老话说的hao“生意赔了开馆子”可见餐饮是多么有油水。中国haochu师目前是独家传shou中国八大菜系做法，让中国菜发扬光大，我们当尽绵薄之力。zui后我们总结chuan菜特色，八个字zui为贴切：“清鲜醇浓，麻辣辛香。”